La Colomba artigianale al pistacchio è un dolce dalla pasta particolarmente soffice, arricchita da una golosa farcitura di crema di Pistacchio Verde di Bronte, Presidio Slow Food. La superficie è ricoperta con glassa di cioccolato bianco e granella di pistacchi. La lievitazione naturale da lievito madre e le 72 ore di paziente lavorazione artigianale conferiscono al dolce morbidezza, digeribilità e sapore unici. La pasta è realizzata con ingredienti base freschi: uova da allevamento a terra in Italia, burro, latte e panna di montagna.
